2019.02.21 09:00喜び米の生産者さまからのお言葉今食べているお米は大分県の自然栽培ササシグレです。ササシグレはササニシキの先祖にあたるお米で、旨味があり今は生産している農家さんが少ないそうです。今回私は初めて食べました。いつも玄米を買って実家で1ヶ月食べる分だけ胚芽米や五分つき米にしています。お米は精米後酸化するので、特に栄養...